måndag 24 januari 2011

Fiskmiddag

I går tog vi fram kassen med alla Harrar jag fick när vi var och fiskade i Dammån ur frysen. Det var en ormgrop fast med firrar.


Efter upptining och ett tappert försök av hustrun att filéa en av fiskarna så blev resterande folieinbakade i vedspisugnen. Mycket smör och citronpeppar, en del rödlök. Det blev kalasgott. Storsvampen rynkade redan innan på näsan över fisk och fick göra pannkakor så gott som alldeles själv. Det gick förträffligt tyckte jag, han var av en annan åsikt men jag berömde honom ordentligt så lite stolt blev han allt. Vi vet att han gillar fisken men det ville han absolut inte erkänna förens han smakade på den. Då kröp det fram ett lite "åkejj då, den var väl god". Lillsvampen gillade det desto mer. Hon stod och plockade flera gånger till och med efter maten.


Själv blev jag sittandes och drömde mig tillbaka till fångstögonblicket och dagarna däromkring. Så najjs, när bror och jag stod där i solgasset och bara njöt. Fantastiskt.

Inga kommentarer: